VivaLeBioMagazine

Los científicos reunidos en las Jornadas Internacionales sobre Transgénicos de Madrid concluyen que existen suficientes evidencias sobre los impactos y riesgos ambientales, sociales, económicos y sanitarios de los transgénicos como para rechazar su introducción en la agricultura y la alimentación.

Los días 10 y 11 de Noviembre se reunieron en Madrid un buen número de científicos europeos y españoles para exponer sus principales hallazgos en materia de cultivos y alimentos transgénicos y sus repercusiones en el ámbito científico, agrícola, medioambiental y de la salud, convocados por las principales organizaciones ecologistas españolas (Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace), la Confederación Española de Consumidores y Usuarios (CECU), COAG, y Plataforma Rural.

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La leche procedente de granjas ecológicas no sólo supone, por normativa, unas condiciones de vida menos cruentas para los animales y menos tóxicas para el planeta que la de las explotaciones convencionales o intensivas, sino también importantes ventajas para la salud del consumidor. A los estudios ya conocidos, se suma ahora un informe del Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) que demuestra que la leche ecológica es más cardiosaludable y requiere de un menor gasto de pienso.

Tras dos años tomando muestras mensuales en 15 granjas lácteas de manejo diferente (ecológicas, convencionales y de explotación intensiva) dos investigadoras del Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA) han publicado un trabajo en el que comparan la calidad y el perfil de ácidos grasos de la leche de vaca convencional y ecológica.

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Hace unos días recibíamos la noticia de que Beatriz Rico amadrinará el Festival Internacional de Cine de Medio Ambiente de Barcelona (FICMA) formando, así, triunvirato con sus veteranos embajadores, Daryl Hannah y Martin Sheen. Hoy nos toca felicitar al cineasta Bigas Luna por ese Premio BioCultura que ha recogido este mes en homenaje a 'su compromiso real con la ecología y la promoción de los alimentos ecológicos'.

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