´Procuro, sobre todo, comer muy sano. He descubierto distribuidores de verduras biológicas. Y también comemos verduras que producimos en nuestro huerto. Intentamos tener esa buena relación con los tomates, las coliflores y los guisantes que plantamos. Y si es carne, igual, aunque compramos poquísima, cada vez menos. También hemos podido encontrar carne que está bien certificada y que sabes que procede de animales que por lo menos han tenido una vida bastante correcta a nivel alimenticio. Además, procuro coger la bicicleta siempre que puedo, llevar a los niños al colegio en bici... Y, de vez en cuando, hacer alguna excursión por el campo. Y en verano, pasar mucho tiempo en el mar y bucear y ver cómo nadan los peces.`

Así describía Javier Mariscal (Valencia, 1950), uno de los diseñadores españoles más internacionales, ganador del Premio Nacional de Diseño 2011 y popularmente conocido  como el padre de Cobi, la mascota de los Juegos Olímpicos de Barcelona 92, o de Twipsy, la mascota de la Exposición Universal de Hannover 2000,  su relación de largos años con los alimentos ecológicos o bio en una entrevista con Idea Sana.

Una apuesta por lo ecológico que el diseñador, cineasta (Chico & Rita) y agitador cultural afincado en Barcelona también ha plasmado en numerosos diseños de muebles (como Green, la silla ecológica para Mobles 114 ), edificios, tiras cómicas (como la recordada serie “Señor Mundo” publicada en El Dominical de EL PAIS) o logos para empresas del sector agroecológico, y que el pasado 2012 le valió el Premio BioCultura al Creador Concienciado entregado durante la edición de la Feria en Barcelona. Nuestras felicitaciones.

Foto superior: Mariscal posa con su silla ecológica ´´Green" para Mobles 114. 

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