En nuestra búsqueda de iniciativas ecológicas y de consumo responsable nos hemos topado con este alentador proyecto surgido en 2009 en las comarcas del Baix Ebre (Bajo Ebro) y el Montsià (Tarragona) de la mano de varias asociaciones y entidades públicas.

Como su nombre indica, AULA, CAMP I TAULA pretende promover la agroecología y sus valores en tres ámbitos fundamentales: el campo (la producción de alimentos y el mantenimiento del medio), la escuela (la formación y el crecimiento) y la familia (el consumo).

Foto: L'Espigol, Espai de Joc Waldorf (un jardin de infancia, basado en los principios educativos de Rudolf Steiner) se encuentra dentro la granja Laya con agricultura biodinámica.

A nivel productivo, su intención es estimular el interés por la agroecología y apoyar técnicamente a las fincas y payeses que han apostado por la agricultura y la ganadería ecológicas, por sus valores de respeto al medio ambiente y a la salud de los consumidores, y por dignificar la actividad profesional agraria con una retribución justa.

En el ámbito educativo, la misión es introducir los valores y la alimentación ecológica en las escuelas, con la creación de espacios formativos, huertos escolares, etc.

En el ámbito del consumo, por último, la meta es conseguir que las familias conozcan y aprecien las bondades de la alimentación ecológica, facilitándoles su incorporación a la dieta cotidiana y el contacto con los agricultores y productores y presentando nuevos modelos de consumo organizado, como las cooperativas, etc.

Si los contenidos y la misión son importantes, no deja de ser también especial la forma en que se organiza el proyecto. Cada una de las actividades de AULA, CAMP I TAULA  es propuesta por una de las entidades participantes, que se responsabiliza de la misma, contando con la colaboración del resto de las entidades, cada una de las cuales aporta recursos humanos, materiales y económicos. Así se consiguen sumar fuerzas de forma ágil y sencilla y evitar los protagonismos y las grandes estructuras de gestión.

Entre los promotores de la idea se encuentra la asociación sin ánimo de lucro ADV (Asociación de Producción Ecológica) constituída en 2003 por los agricultores ecológicos de las comarcas del Montsià, el Baix Ebre (Tarragona) y el Baix Maestrat (Castellón) y protagonista esencial en la presentación a los ayuntamientos de las Tierras del Ebro de una propuesta de moción para que los municipios se declaren Zona Libre de Transgénicos.

En cuanto a sus iniciativas más sonadas, sin duda las más conocidas sean el Mercat Agrobiológic que se celebra cada tercer sábado de mes en Ulldecona y el Mercat Ecològic i Artesanal que pasa cada primer sábado de mes por Alcanar.